民以食为天,中国人一向注重饮食文化,不同地域又有各自不同的美食代表。而老字号则是其中的优秀和典型。至今仍有很多让现代食品企业学习和借鉴的文化特征。比如食品品牌的文化故事以及品牌命名。虽然食品行业消费呈现营养化、健康化、风味化、休闲化、高档化、个性化的发展趋势。但如果您所经营的是传统食品品类,也完全可以以中华老字号的食品品牌的命名特征来进行自己品牌起名工作。
老字号大多创建于明代或清代,建国初期,中华老字号企业约有16000家,涉及零售、餐饮、医药、食品、烟酒、丝绸、工艺美术和文物古玩等众多行业,以及书店、照相、美发、洗染、浴池等社区服务领域。而到了1990年由原商业部评定的中华老字号只剩下1600家,占建国初期的10%。2006年、2011年商务部两次共认定1128家中华老字号,其中食品、饮料占比50%以上。
北京地区老字号食品品牌大全
稻香村
六必居
桂馨斋
桂香村
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月盛斋
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金狮
百花
仙源
正隆斋
大顺斋
34号
浦五房
果仁张
崩豆张
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狗不理
桂发祥十八街
耳朵眼
天宝楼
玉川居
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平遥牛肉
双合成
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延虎
古灯
老香村
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赵氏四味坊
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辽宁地区老字号
鸿兴泰
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尹家
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福源馆
鼎丰真
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大众肉联
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立丰
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真
利男居
采芝斋
老城隍庙
三阳盛
张力生
丁义兴
南翔
光明
大白兔
三添
悦来芳
福新
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楼茂记
三凤桥
三和四美
韩复兴
乾生元
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津津
和合
太仓牌
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卫岗
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小苏州
蜜桃牌
陆稿荐
林梓老万和
陈西楼
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李大同
五芳斋
咸亨
邵永丰
塔牌
万隆
同兴
震远同
诸老大
颐香
陈源昌
翠沁斋
味华
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采石矶
麦陇香
公和堂
叫花鸡
张顺兴号
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老卤
黄则和
吴招治
复茂
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成珍
叶氏
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白鹭
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德福斋
梁义隆
品香斋
龙牌
南安板鸭
永叔公
石钟山
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福胶
周村
玉堂
德州
金家老店
瑞福
聚丰德
清梅居
德馨斋
微山湖
海滨
万香斋
玉兔
惟一斋
永盛斋
金蜂
赵斌
泰康
河南地区老字号
大有丰
世魁
叶振华
罗锅
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曹祥泰
孝感麻糖
楚河
久康
白鸭
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九如斋
亿昌
德茂隆
甘长顺
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王老吉
致美斋
咀香园
大有
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铁鸟
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玫瑰
桂楼
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白市驿
瑞兰斋
石宝寨
大河张
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临江寺
川北
张老五
痣胡子
洞子口张
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昆明冠生园
桂美轩
月中桂
调鼎斋
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德和
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